CARNE, PESO CORPOREO E SALUTE


 

E’ diffusa nella popolazione la errata convinzione che in una dieta ipocalorica debba essere presente una alta quota di proteine. E’ anche credenza radicata che una dieta ricca di proteine aiuti a controllare il peso.

 

I dati scientifici oggi non confermano che una dieta ad alto contenuto di proteine prevenga  l’obesità o promuova la perdita di peso a lungo termine. Peraltro, le confermate implicazioni con il tumore umano, impongono una critica riflessione sul loro consumo.

 

Per saperne di più: Carne, aumento del peso e salute

 



Pubblicato in: Dietologia

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