LINEE GUIDA PER UNA SANA ALIMENTAZIONE
Lo scopo di questa guida è prevalentemente quello di informare con chiarezza e orientare il proprio “stile di vita alimentare”, modulando le scelte e gli abbinamenti più appropriati.
C’è molta esagerazione sui meriti di una buona alimentazione, ma c’è molta realtà sui rischi a cui espone uno stile alimentare incongruo. L’ errore alimentare perpetuato per anni si tramuta, per alcuni, in un fattore di rischio; cioè uno stile incongruo può accrescere la possibilità statistica che ognuno di noi ha di contrarre infarto, diabete…ed in parte anche tumori.
Le fondamentali “regole” da seguire sono poche e semplici: nessun alimento deve essere escluso dalla dieta (salvo in caso di allergie od intolleranze) che deve essere ricca di nutrienti, varia, completa ed equilibrata.
Per saperne di più: Guida alimentare