2018 - Dott. Mauro Basilico

Il ferro negli alimenti

lunedì 8 Ottobre 2018 — Scritto da Dott. Mauro Basilico

IL FERRO NELLA FISIOPATOLOGIA E NELLA ALIMENTAZIONE UMANA In una alimentazione equilibrata si consigliano livelli di ferro dietetico dell’ordine di 10-18 mg/die, rispettivamente per maschio e femmina (www.sinu.it/LARN revisione 2017). In un individuo adulto normale sono presenti 3-5g di ferro distribuiti sottoforma di ferro emoglobinico 65% (globuli rossi); ferro mioglobinico 3,5% (muscoli); ferro di deposito: ferritina ed emosiderina 27%; ferro di trasporto: transferrina 0,1%; ferro tissutale enzimatico 0,2%; ferro delle…

Esofagogastro-duodenoscopia o gastroscopia

lunedì 7 Maggio 2018 — Scritto da Dott. Mauro Basilico

GASTROSCOPIA O ESOFAGOGASTRODUODENOSCOPIA Che cosè L’esofagogastroduodenoscopia o semplicemente gastroscopia (EGDS) è un esame che consente di esaminare direttamente all’interno dell’esofago, stomaco e duodeno, mettendo in evidenza eventuali alterazioni. Per fare questo viene utilizzato un tubo flessibile (il gastroscopio), che ha diametro di circa 1cm e possiede una telecamera ed una luce sulla punta. Quando è indicata la gastroscopia Il suo medico Le ha prescritto la gastroscopia per: diagnosticare un ulcera diagnosticare infiammazioni delle pareti interne di esofago-stomaco-duodeno…

La carne, il peso corporeo e la salute

domenica 6 Maggio 2018 — Scritto da Dott. Mauro Basilico

CARNE, PESO CORPOREO E SALUTE E’ diffusa nella popolazione la errata convinzione che in una dieta ipocalorica debba essere presente una alta quota di proteine. E’ anche credenza radicata che una dieta ricca di proteine aiuti a controllare il peso. I dati scientifici oggi non confermano che una dieta ad alto contenuto di proteine prevenga l’obesità o promuova la perdita di peso a lungo termine. Peraltro, le confermate implicazioni con il…