Alimentazione e tumore

ALIMENTI E RISCHIO DI CANCRO Negli ultimi decenni si è dedicata notevole attenzione al potenziale ruolo di fattori dietetici nell’eziologia e nella prevenzione della malattia tumorale. L’evidenza di un legame dieta-cancro deriva da studi epidemiologici e su animali; tutti i ricercatori concordano nell’affermare come responsabile una correlazione tra genetica e fattori ambientali, tra cui la dieta. Da un gran numero di studi epidemiologici si è stimato che circa il 35% delle neoplasie umane presenta una…

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La familiarità nei tumori del colon retto

LA FAMILIARITA’ NEI TUMORI DEL COLON RETTO Il cancro del colon retto (CCR) è una malattia che si sviluppa lentamente mediante un processo a più tappe in cui vengono accumulate alterazioni cellulari dovute all’azione combinata di fattori genetici e ambientali (dieta, stile di vita). Il tumore dell’intestino (colon-retto) si osserva in Italia in una persona su 50 entro i 70 anni d’età e nella maggior parte dei casi, la malattia viene diagnosticata in età superiore ai 50 anni….

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La mia dieta: introduzione al programma

IL MIO PROGRAMMA  DIETETICO I fattori che portano all’ obesità sono molteplici: ereditari, ambientali, psicologici…; spesso si comincia ad ingrassare dopo una gravidanza, dopo un intervento chirurgico, dopo aver smesso di fumare od in seguito a cure mediche particolari (pillola, cortisonici…). Indipendentemente dalla causa, l’ eccesso di peso è molto spesso il risultato di un maggior introito di calorie rispetto alle consumate! Il bilancio energetico è costituito dal rapporto tra l’energia in entrata sotto forma…

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Le reazioni avverse agli alimenti

LE REAZIONI AVVERSE AGLI ALIMENTI Le reazioni avverse agli alimenti possono essere 1. Tossiche: assunzione di veleni, sostanze chimiche o micotossine di fungi velenosi… 2. Non tossiche: allergiche (ove l’allergene alimentare scatena una reazione immunitaria) e non allergiche (meglio conosciute come intolleranze alimentari ove non è coinvolto il sistema immunitario) DEFINIZIONI Per REAZIONE AVVERSA si intende una risposta clinica anormale attribuita ad ingestione di una sostanza alimentare o di un additivo Per IPERSENSIBILITA’ ALIMENTARE si…

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Rettosigmoido – colonscopia

 Che cos’è la colonscopia La colonscopia e la rettosigmoidoscopia sono esami che consentono di guardare all’interno del grosso intestino (colon), grazie ad uno strumento, l’endoscopio, che ha una telecamera ed una luce alla sua sommità. Con la rettosigmoidoscopia si esamina solo la parte più vicina all’ano, mentre con la colonscopia si esamina tutto il colon; in alcuni casi si può arrivare sino all’ultimo tratto del piccolo intestino (si definisce pancolonscopia). Quando è indicata la colonscopia Il…

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Esofagogastro – duodenoscopia

    Che cosè la gastroscopia L’esofagogastroduodenoscopia (EGDS) è un esame che consente di esaminare direttamente all’interno dell’esofago,stomaco e duodeno, mettendo in evidenza eventuali alterazioni. Per fare questo viene utilizzato un tubo flessibile (il gastroscopio), che ha diametro di circa 1cm e possiede una telecamera ed una luce sulla punta. Quando è indicata la gastroscopia Il suo medico Le ha prescritto la gastroscopia per: diagnosticare un ulcera diagnosticare infiammazioni delle pareti interne di esofago-stomaco-duodeno (esofagite, gastrite, duodenite)…

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Holter metabolico: puoi conoscere il tuo dispendio energetico quotidiano

Il SenseWear Armband è uno strumento multi sensore che, indossato sul braccio destro per un periodo di almeno una settimana, fornisce il calcolo del dispendio energetico e la quantificazione della attività fisica durante normali attività quotidiane, oltre che abitudini ed efficenza del sonno. L’Armband è in grado di calcolare e refertare: – Dispendio energetico totale – Dispendio energetico attivo – Dispendio energetico a riposo – METS (unità metabolico equivalente) – Numero totale dei passi –…

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Guida alimentare: il benessere a tavola

  LE BASI DELL’ALIMENTAZIONE   INTRODUZIONE Lo scopo di questa guida è prevalentemente quello di informare con chiarezza e orientare il proprio “stile di vita alimentare”, modulando le scelte e gli abbinamenti più appropriati. C’è molta esagerazione sui meriti di una buona alimentazione, ma c’è molta realtà sui rischi a cui espone uno stile alimentare incongruo. L’ errore alimentare perpetuato per anni si tramuta, per alcuni, in un fattore di rischio; cioè uno stile incongruo può…

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Il mantenimento dietetico: inizio del nuovo stile di vita alimentare

IL  MANTENIMENTO  DIETETICO La perdita del peso è una fase di breve durata, il  mantenimento dietetico è un processo di durata indefinita Il peso raggiunto dovrà essere conservato nel tempo, grazie sempre al supporto specialistico ed al programma di mantenimento che si compone di un nuovo equilibrio alimentare (1), di un insieme di modifiche graduali della propria attività fisica (2), di concerto con un corretto comportamento personale (3). Questo intervento combinato è scientificamente dimostrato essere il modello…

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Il peso corporeo: conosci il tuo peso?

L’indice oggi più impiegato a questo scopo è quello di Quatelet o Indice di Massa Corporea (IMC). Esso è dato dal peso espresso in Kg diviso il quadrato dell’altezza espressa in metri. Inserisci la tua altezza in cm ed il tuo peso in Kg (senza decimali).   Inserisci la tua altezza (cm): Inserisci il tuo peso (kg): IMC: * < 16.0 malnutrizione grave * 16.0-18.4 malnutrizione lieve-moderata * 18.5-24.9 normopeso * 25.0-29.9 sovrappeso * 30.0-34.9…

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