venerdì 22 Febbraio 2019 — Scritto da Dott. Mauro Basilico
TECNICHE AVANZATE IN ENDOSCOPIA L’ endoscopia moderna utilizza strumentazioni dall’elevato profilo tecnologico per rispondere alle crescenti complessità diagnostico-terapeutiche nella gestione dei pazienti gastroenterologici e nello screening dei tumori dell’apparato digerente. Alcune tecniche avanzate sono di seguito riportate; molte altre sono presenti, ma spesso sono solo usate in centri ad alta specializzazione e per scopi puramente scientifici. ENTEROSCOPIA CON MICROCAMERA INGERIBILE (VCE) E’ una procedura di indagine dell’intestino tenue (non endoscopica) tramite una capsula…
22-02-2019 9:41:59
Dott. Mauro Basilico
Leggi Tutto... martedì 5 Febbraio 2019 — Scritto da Dott. Mauro Basilico
INTOLLERANZE ED ALLERGIE ALIMENTARI: REALTA’ E FANTASIE Negli ultimi decenni si è verificata una crescita esponenziale delle malattie allergiche; è coincisa nel contempo la popolarità in merito alle intolleranze alimentari. Nel mondo occidentale, studi epidemiologici indicano una prevalenza di “allergopatie” che raggiunge il 20-30% nella popolazione generale. Il numero dei soggetti che si ritengono allergici potrebbe essere artificiosamente aumentato per l’uso improprio del termine “allergico”, che porta a classificare come tali i soggetti con…
05-02-2019 10:29:13
Dott. Mauro Basilico
Leggi Tutto... martedì 22 Gennaio 2019 — Scritto da Dott. Mauro Basilico
CACAO, CIOCCOLATO E BUONA SALUTE Il cacao è una fonte alimentare di sostanze antiossidanti. Il cioccolato fondente contribuisce in modo significativo e scientificamente provato a migliorare diversi fattori di rischio cardiovascolare e metabolico. Allo stato attuale delle conoscenze non c’e motivo di privarsi di questo grande piacere, purché in quantità moderata. Per saperne di più vedasi: Cacao, cioccolato e buona salute
22-01-2019 9:06:47
Dott. Mauro Basilico
Leggi Tutto... domenica 20 Gennaio 2019 — Scritto da Dott. Mauro Basilico
I POLIPI INTESTINALI I polipi intestinali sono protrusioni focali che sporgono sopra la superficie mucosa del tratto gastroenterico. Le sedi più frequenti sono il colon e lo stomaco; è la lesione più comune riscontrata in corso di colonscopia. L’uomo è più colpito della donna. I fattori che ne influiscono l’insorgenza sono: fattori ambientali fattori genetici fattori dietetici fattori specifici legati al paziente In base alla loro forma si distinguono in due tipi prevalenti: sessili…
20-01-2019 8:03:38
Dott. Mauro Basilico
Leggi Tutto... lunedì 29 Ottobre 2018 — Scritto da Dott. Mauro Basilico
LA INTOLLERANZA AL LATTOSIO Le due più comuni cause responsabili delle intolleranze alimentari sono il LATTOSIO ed il GLUTINE ( malattia celiaca ). La Intolleranza al lattosio è molto comune nelle popolazioni mediterranee; per la sua diagnosi è necessaria l’esecuzione di un semplice test del respiro (Breath test ). Per i soggetti intolleranti al lattosio, è necessaria una adeguata scelta alimentare ( Consigli dietetici); in casi più particolari di deve ricorrere ad una terapia farmacologica sostitutiva. Per maggiori informazioni vedere le…
29-10-2018 10:17:02
Dott. Mauro Basilico
Leggi Tutto... lunedì 8 Ottobre 2018 — Scritto da Dott. Mauro Basilico
IL FERRO NELLA FISIOPATOLOGIA E NELLA ALIMENTAZIONE UMANA In una alimentazione equilibrata si consigliano livelli di ferro dietetico dell’ordine di 10-18 mg/die, rispettivamente per maschio e femmina (www.sinu.it/LARN revisione 2017). In un individuo adulto normale sono presenti 3-5g di ferro distribuiti sottoforma di ferro emoglobinico 65% (globuli rossi); ferro mioglobinico 3,5% (muscoli); ferro di deposito: ferritina ed emosiderina 27%; ferro di trasporto: transferrina 0,1%; ferro tissutale enzimatico 0,2%; ferro delle…
08-10-2018 17:17:40
Dott. Mauro Basilico
Leggi Tutto... sabato 15 Settembre 2018 — Scritto da Dott. Mauro Basilico
RICETTARI I Ricettari accompagnano sempre la consegna di una mia dieta personalizzata. Questi ampi elenchi di semplici ricette (primi e secondi piatti, piatti unici, verdure e condimenti) non sono un obbligo per chi sta seguendo un programma alimentare, ma sono una opportunità in più per “variare” il proprio menù quotidiano. Riporto quattro tipi di ricettari: estivo per diete con meno di 1500 Kcal giornaliere [Ricettario estivo 1] invernale per diete con meno di 1500 Kcal…
15-09-2018 9:35:38
Dott. Mauro Basilico
Leggi Tutto... lunedì 7 Maggio 2018 — Scritto da Dott. Mauro Basilico
GASTROSCOPIA O ESOFAGOGASTRODUODENOSCOPIA Che cosè L’esofagogastroduodenoscopia o semplicemente gastroscopia (EGDS) è un esame che consente di esaminare direttamente all’interno dell’esofago, stomaco e duodeno, mettendo in evidenza eventuali alterazioni. Per fare questo viene utilizzato un tubo flessibile (il gastroscopio), che ha diametro di circa 1cm e possiede una telecamera ed una luce sulla punta. Quando è indicata la gastroscopia Il suo medico Le ha prescritto la gastroscopia per: diagnosticare un ulcera diagnosticare infiammazioni delle pareti interne di esofago-stomaco-duodeno…
07-05-2018 16:52:44
Dott. Mauro Basilico
Leggi Tutto... domenica 6 Maggio 2018 — Scritto da Dott. Mauro Basilico
CARNE, PESO CORPOREO E SALUTE E’ diffusa nella popolazione la errata convinzione che in una dieta ipocalorica debba essere presente una alta quota di proteine. E’ anche credenza radicata che una dieta ricca di proteine aiuti a controllare il peso. I dati scientifici oggi non confermano che una dieta ad alto contenuto di proteine prevenga l’obesità o promuova la perdita di peso a lungo termine. Peraltro, le confermate implicazioni con il…
06-05-2018 16:14:37
Dott. Mauro Basilico
Leggi Tutto... sabato 24 Febbraio 2018 — Scritto da Dott. Mauro Basilico
LE SOSTANZE TOSSICHE NATURALI DEGLI ALIMENTI Gli alimenti sono composti da varie sostanze di natura glucidica, proteica, lipidica indispensabili alle necessità metaboliche e plastiche dei tessuti organici; tuttavia possono contenere anche altre molecole che in vario modo interferiscono con i normali fenomeni fisiologico-metabolici, provocando danni più o meno gravi (cosiddette sostanze antinutritive o antimetaboliti). Per saperne di più: vedasi Antinutrienti
24-02-2018 8:19:43
Dott. Mauro Basilico
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